Mooshof unser Biobauernhof…
Klein, liebenswert und richtig gemütlich so präsentiert sich die familiär geführte Bauernhofpension in Thierbach, Wildschönau. Umrandet von der eindrucksvollen Bergwelt der Kitzbühler Alpen in ruhiger, sonniger Lage liegt unser Erbhof „Mooshof“. Wir legen großen Wert auf Regionalität. Deswegen versorgen eindrucksvolle 40 Hektar Landwirtschaft die Küche täglich mit frischer Milch und Rindfleisch auf die Schatzbergalm. Natürlich steckt hier auch viel Arbeit dahinter, aber die Landwirtschaft wird mit sehr großer Leidenschaft von Martin Klingler & Chef von der Schatzbergalm betrieben und diese Leidenschaft motiviert dann alle Helfer auch in Zeiten großer Arbeitsbelastung, wie etwa bei der Heuarbeit. Diese findet immer in den Sommermonaten statt, hier wird jede Hand benötigt und fleißig zusammengeholfen.
Der 15. August 2011, war für uns ein ganz besonderer Festtag, vom Land Tirol wurde unser Bauernhof zum Erbhof ernannt. Die Hofchronik, die aus diesem Anlass verfasst wurde, reicht bis in das Jahr 1620 zurück und spiegelt in vergilbten Dokumenten und Übergabeverträge das schwierige Leben der jeweiligen Besitzerfamilien wider.
Christian Klingler vom benachbarten Steinhof kaufte den Mooshof am 18. Jänner 1811, mittlerweile befindet er sich seit 200 Jahren im Familienbesitz. Heute mittlerweile, ein BIO-Bauernhof, bewirschaftet Martin Klingler mit seiner Familie in siebter Generation das Anwesen.
Anlässlich ein Familienbild unserer Erhofverleihung mit 6, 7 und bereits 8er Generation !
Die Kühe und Jungrinder befinden sich den ganzen Sommer auf der Kotkaseralm am Schatzberg. Durch die Bewegung und die Eigenschaften des Futters wird die Fleischqualität nochmals gesteigert. Gut erholt kommen Sie im September wieder zurück zum Bauernhof aber auch da lassen wir die Kühe noch auf den Wiesen, solange es das Wetter und die Vegetation zulässt.
